close
天津不屬缺碘區? 碘鹽還得接著吃
碘是人體必需元素之一,但人體並不能生成碘,隻能從外界飲食中獲得。“天津人還需要補碘。”關於要不要繼續吃碘鹽,中國地方病協會副會長、碘缺乏病專業委員會主任委員、天津醫科大學教授錢明給出明確答案。他說甲狀腺激素參與身體新陳代謝,維持所有器官的正常功能,促進人體、尤其是大腦的生長發育。人體中的碘不能多,更不能少,缺碘會造成甲狀腺腫大等疾病,更嚴重的是會造成兒童智力不可逆轉的損傷。要強調的是,碘缺乏的危害遠遠大於碘過量。
監測顯示,天津水源性高碘病區和地區分佈於靜海區的13個鄉鎮和濱海新區大港管委會的1個鄉鎮,除瞭這14個鄉鎮,其他地區土壤和飲水的碘含量偏低,均屬碘缺乏地區,尤其是薊州區與寶坻區,曾為碘缺乏疾病流行地區。
沿海不需吃碘鹽? 靠吃海貨補不足碘
目前,國際公認最安全最有效的補碘方法就是食用合格碘鹽,但這幾年關於要不要吃碘鹽的傳說滿天飛,不少人因怕碘鹽“有毒”,拒絕繼續吃碘鹽。錢明教授說,任何拋開劑量談營養補充都是不科學的,食鹽中加的碘僅為中毒劑量的1%,食鹽中微量的碘,既能滿足人體需要,又不會加重人體代謝的負擔。
不少人認為天津是臨海地區,海鮮多,天津人又有吃海鮮的生活習慣,不用再吃加碘鹽瞭。不過天津最新碘營養狀況監測結果顯示,碘鹽對天津人的膳食攝入碘貢獻率最大,超過60%,海產品對人體的攝碘貢獻率僅占3%左右。錢明教授說這裡還有一個誤區,海魚不是高碘食物,不能作為膳食碘的主要來源,而海帶、紫菜雖然含碘豐富,如果不食用加碘鹽,碘的攝入也無法滿足日常人體所需。
碘吃太多會患電動床台灣電動床工廠癌? 天津人攝碘量適宜
目前天津市居民碘營養狀況總體處於什麼樣的水平呢?據瞭解,關於碘鹽與碘營養水平的監測目前已經覆蓋到天津所有區,2016年的監測數據顯示,全市8-10周歲兒童尿碘中位數為169.81μg/L,處於適宜水平;孕婦尿碘中位數為152.00μg/L,剛過“150μg/L以上”的這條及格線,仍存在一定風險。錢明教授呼籲,絕大多數的天津人不僅要補碘,育齡女性更該毫不猶豫地選擇加碘鹽。
他特別強調,食鹽加碘益處遠大於可能的健康風險。因為食用碘鹽與甲狀腺疾病、甲狀腺癌的增加沒有必然關系,當前甲狀腺疾病尤其是甲狀腺癌的“流行”,部分歸因於高分辨率B超的普及。“如果停止補碘的話,人體內儲存的碘最多能維持3個月,一旦停止食用碘鹽,機體會很快變成碘缺乏狀態,相關疾病將接踵而至,因此關於補碘,最需要的是大眾的科學觀念。”他如是說。
全站熱搜
留言列表